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草莓汤圆糖水

2012/2/8 17:54

玉池桃红的博客
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现在正是吃草莓的季节,草莓的价格也越来越便宜。草莓外观呈浆果状圆体或心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为果中皇后。

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,今天上一道草莓汤圆糖水吧。

原料:花生汤圆、草莓、冰糖、姜一小块。

做法:

1、将草莓洗净切两半,姜去皮,用刀略拍一下;

2、锅中放水,大火烧水开,放入汤圆,煮至全部汤圆浮起,捞起放入冷水中待用;

3、将姜块和冰糖放入锅内煮开后,再放入草莓和已过冷水的汤圆、再煮开即可。

温馨小提示:

1、草莓不能煮的时间长了哦,煮的时间长了容易酸。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201132695058542/

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