乡田麦仁菜饭
麦仁、大米、青菜（这里用了奶白菜）
1、麦仁冲洗2遍，以温水浸泡2-3小时后和大米混合均匀后加水（水位大约位于食指第一关节2、3处）上锅蒸20分钟左右；
2、奶白菜1棵洗净，沥干水分；
3、将奶白菜切成碎粒，拌上少许香油；
4、打开锅盖，把白菜粒拌入蒸好的米饭，再次蒸5分钟即可。
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