岐山臊子-家的味道最正宗
□ 灰狼一号 ‖ 厨房里的狼 2008-2-2 13:48:46
一直觉得地方小吃离开了它的出生地就很不地道，臊子面尤其如此，没有好的岐山醋，没有好的岐山辣子，做不出好的岐山臊子；没有好的岐山臊子，没有好的岐山面，就怎么能做出好吃的岐山臊子面呢？
虽然我不辞劳苦的从岐山背来了岐山的干辣椒，岐山的辣椒面，妈妈亲手酿的醋，但不知为何，却做不出像家里那样好吃的臊子，也许就是如此，家的味道让人永远想念，家，就是你目光永远深情停住的地方，家的味道最正宗。
材料：
猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块
调料：
五香粉、辣椒面、陈醋、盐
