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卤肉饭是用五花肉丁做的，控肉饭则是一大块五花肉，后面还有控肉饭的链接哦~
五花肉，红葱头（如果买不到可以用洋葱代替，我用的就是洋葱，只是用洋葱和红葱头在制作步骤上有些不同，后面会详细说明），水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米。
姜末，蒜末，生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐。
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