奶酪蛋糕
□ yaya ‖ yaya小舍 2007-12-17 15:49:38
授权原创博客：yaya小舍
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
奶酪蛋糕：
材料：
A、200奶油奶酪，牛奶250g，色拉油70g，砂糖20g,低粉40g，玉米淀粉20g，蛋黄4个
B、蛋白4个，砂糖60g
做法：
1、奶酪软化，切碎丁，加入三分之一牛奶，放热水上隔水搅拌直到变成光滑的奶酪糊
2、加入蛋黄，色拉油，20g砂糖，以及剩余的牛奶搅拌至混合均匀
3、筛入低粉和玉米淀粉的混合物轻轻搅拌均匀
