香草豆浆蛋糕卷
□ yaya ‖ yaya小舍 2007-12-17 11:32:59
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这是周日做的蛋糕卷，起因是看见家里早餐剩下的半杯豆浆……
我做的戚风多多少少都有点儿蛋腥味儿，不知大伙儿做的时候咋处理，有好的妙招教教俺！嘿嘿！
这款蛋糕卷腥味减少很多，估计是香草粉起了很大的作用吧！另外就是很柔软，卷的时候根本不用担心开裂！
香草豆浆蛋糕卷：
原料：
A：蛋黄4个，色拉油65ml，豆浆75ml，香草粉10g，低粉100g
B：蛋白4个，白醋少许，糖60g
