豆角焖面
□ yaya ‖ yaya小舍 2007-12-14 11:50:19
授权原创博客：yaya小舍
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家里，单位发生了些事情，我也不失时机的歇了一下，说实在的心累比体力劳动还让人难以接受！我想如果让我选择我倒情愿成为一个纯体力劳动者，不问杂事一心干活！但是哪里有这样的机会，除非我傻了！食人间烟火就得问人间事呀！
我老公一直标榜不会下厨，可是指导能力却不差，说来头头是道，按着他的指导做出来的饭还真不错，我就纳闷了，他是不是一直在装呀！
豆角焖面：
材料：
面条（我买的现成的鲜面条），四季豆，猪肉
做法：
1、蒸锅放小半锅水烧开，把面条放笼屉上大火蒸6分钟，取出，带上一次性手套把黏在一起的面条分开，晾凉
2、猪肉切块用生粉，盐，老抽腌一下，四季豆洗净切段
3、锅内放油，稍多些，炒肉，四季豆，加温开水与菜齐平，放盐，五香粉等喜欢的调料，锅烧开后放上面条，中火焖，每两分钟翻一下面条，注意只翻面条，不要把下面的菜翻上来！直到汤汁收干即可停火！
