悠悠清香端午节-珍珠丸子的做法
□ 清风一束 ‖ 美食情书 2007-11-16 11:01:38
授权原创博客：美食情书
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
珍珠丸子怎么做？
端午节不愿费事包粽子，做盘糯米丸子也不错啊~
材料：
鲜肉馅，糯米，芹菜末。
调料：
葱姜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖，胡椒粉，蛋清。
做法：
1、准备一些糯米，放在水里泡上一个小时左右，主要是为了使它变软；葱姜洗净后分别切末；芹菜洗净，取一小段焯熟后切末。
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 一天吃到晚 Post: 2007-12-21 13:01:59
- 如果太腻了可以搭配点蔬菜末在里面
- 贪吃的筷子 Post: 2007-11-19 11:41:46
- 以前做过一次,,可惜糯米泡的时间不够...蒸出来以后..饭粒太硬了...谁要学着做的,,最好馅儿做的小些..做太大了..吃起来太腻味了..
- shanshu Post: 2007-11-17 9:49:03
- 马上试试做!!!
