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棒骨莴笋汤

2012/2/8 18:57

飞雪无霜的美食博客
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棒骨莴笋汤:上班族简单易做的补钙食疗汤

棒骨莴笋汤:上班族简单易做的补钙食疗汤

原料:

猪棒骨750克、生姜10克、葱10克、当归、参须、黄芪少许、盐1茶匙(5克)、莴笋200克。

做法:

1、猪棒骨洗净后切成小段,姜切片;

2、莴笋一根去皮;

3、将莴笋切成滚刀状;

4、锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜;

棒骨莴笋汤:上班族简单易做的补钙食疗汤

5、焯水后取出棒骨;

6、重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜;

7、煮至棒骨烂后;

8、加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可。

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飞雪有话说:

1、莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,因为含钾量较高对高血压和心脏病患者极为有益。经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

2、但要注意莴笋性凉,有的人吃后不适,容易腹泻,这部分人不要吃。

3、做为上班族来说,每天做饭的时间非常少,而这款汤水,可以周六周日提前做好了,放冰箱冷藏,吃的时候随个人口味放入青菜,萝卜等,也非常美味。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/115892753.html

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