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开胃冷菜-酱萝卜

2012/2/8 15:04

子瑜妈妈美食坊
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开胃冷菜-没胃口的时候来盘酱萝卜开开胃吧

我想您一定很疑惑,为什么不是白萝卜而是青萝卜?呵呵,没多大特殊的理由,白萝卜的吃厌了,换点新花样,不过说实话,其实就是换汤不换药。

开胃冷菜-酱萝卜

原料:

萝卜2个(500克)、腌制用盐10克、用白砂糖15克。

酱汁用料:

冷开水300克、生抽75ML、白醋10ML、姜丝3-5根。

做法:

1、新鲜青萝卜两根洗干净备用;

2、将萝卜切成薄片,加一勺盐腌制半个小时;

3、半小时和后将腌制出来的水倒掉;

开胃冷菜-酱萝卜

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