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想要度过酷夏,除了要多吃新鲜的水果蔬菜之外,还必须要吃些肉类来补充营养。但夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物。民间有“大暑老鸭胜补药”的说法,鸭子属水禽,性偏凉,根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季食用性质偏凉的鸭肉,不会过于肥腻,更不会引起上火等问题。小编今天就带大家一起看看这鸭子的做法都有哪些,怎么做最好吃!

滋阴润燥-老鸭汤

鸭汤是一种十分常见的汤水,指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,当中的脂肪较易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补养气的佳品。春季人们大多火气旺,容易上火,而鸭肉性寒,适合燥热者食用。可在鸭肉汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材,提高滋补功效,增加体力。

如何用鸭肉征服味蕾?

鸭肉是进补的优良食品,营养很高,而且十分香嫩,是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒,所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等;鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。此外,鸭肉属凉性食物,可以很好的改善人体燥气。

小吃界扛把子-鸭货

说起鸭货,想必很多人都很难不爱吧?夜宵配鸭货、玩游戏配鸭货、看剧配鸭货,没有什么不能用吃来解决!没有什么抵抗得住辣给你的解脱!夜宵鸭货+啤酒,真心是绝配!