走近生食，品味食物最原始的味道
说到生食，不少人的脑子里都会打一个大大的问号。生食，顾名思义就是生的食物，也是一种生吃食材的饮食方式，生食的意义在于人们能够完整如初的摄取自然界中原有的营养物质。当人们享受只符合自己口味的美食时，他们将摄取不到使生命力旺盛的营养素，而现在这是时代已经不再是只追求所谓口感美食的时代啦，而是一个追求“真正的生食”时代，今天就让小编带大家一起踏上生食的探索之旅吧。
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随着西餐、日韩料理在中国越来越流行，许多人都尝试并逐渐接受生食。生鱼片、生蚝、甚至生拌牛肉也有人愿意尝试。热爱生食的人会在自己家中做生食，他们认为生食是纯天然的饮食方式，不用加热所以完全不破坏营养素，而且可以迟到食物最本真的味道，但是小编还要提醒大家要注意食材的卫生安全哦～
生食甜点选用当季新鲜水果，蔬菜和坚果，充分保留了美味和新鲜，这样不仅减少了黄油、砂糖等甜食的用量，又颠覆了健康甜品用料单调，而且视觉上也会给人十分清新的感觉，可以说是更别具一番风味哦～
生食更健康的观点的一个论点是加热后破坏了蔬菜的营养。蔬菜的烹调加热的确会造成一些营养素损失，比如维生素C、B族维生素等。不同烹调处理，损失的比例会有不同。抛开这些不说，天气越来越热，吃点清爽的沙拉也是不错的选择，没准儿还有减肥的功效哦！
最近听说什么网红奶茶要排队三个小时才能买到！恕小编煞风景地说一句，奶盖茶虽好喝，可是一杯却有500大卡！相当于吃5碗白米饭！天气开始热起来啦，不如自己来一杯颜值高又好喝的果汁吧～这么健康的果汁，或许还有减肥的功效哦！
