客户端

中华美食博大精深,各地饮食文化也各有不同,不说别的,曾经南北方之间的豆腐脑与粽子甜咸之争,就让众多吃货纷争不休……就在中华美食的甜咸之争还没落下帷幕之时,殊不知,西方的经典美食——派(PIE)也展开了如火如荼的“舌尖”纷争……“派” 系纷争,你是咸、甜哪一派?

经典的甜蜜 - 甜派

甜派源自美国,以热乎现烤的苹果派最为出名。看似简单的苹果派也有着复杂的身世,从欧洲起源但最终扎根美国,成为美国饮食代表。在食材越来越丰富的今天,众多的水果、坚果都可以代替苹果来制作“派”,搭配甜度不一的内馅和天马行空的装饰,简单朴素的苹果派在名厨手中进化成了口感不一、造型多样的各种派。

别具一番风味的咸派

咸派源自澳洲英国两国,后经过渐渐发展成了法国人的家常菜,类似意大利披萨,通常还会搭配沙拉和汤,一起作为午餐或晚餐。咸派的馅料丰富,看上去似乎是肉食动物会更偏爱一些,其中咖喱鸡肉派,牛肉派,蔬菜派等的口味也是可圈可点。

您可能还喜欢的专题

红烧排骨 脆皮炸鲜奶 蒸茄子 蜜汁烤翅 榴莲披萨 广式豆沙月饼 家常小炒肉 青椒炒猪肝 豆沙酥饼 重庆小面 牛腩炖萝卜 广式蛋黄莲蓉月饼 蔓越莓蛋糕卷 香酥鸡腿 糖醋虾 酸甜萝卜丝 香葱肉饼 孜然烤翅 猪肉白菜馅饺子 韩式土豆饼 海带绿豆沙 蚝油菜心 彩色花卷 小包子 花生芝麻酥饼 韭菜炒肉丝 红烧梭子蟹 大辣椒炒肉 西芹虾仁 甜杏果酱