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藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,并正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。

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藜麦的一大优点,就在于是其富含纤维素与高蛋白,吃了控制血糖,还会“掉体重”。这样的健康食材,大家可不要错过哦!

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