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脾是我们身体内运化水湿的器官,如果脾胃功能不好,人体就容易聚集湿气,因此,想要去除体内的湿气,首先要健脾。生活中健脾的食物有不少,只需要在饮食上调理就可以达到祛湿的效果,今天我们就看一看生活中祛湿健脾的食物都有什么吧!

香菇

香菇,又称花菇、冬菇等,是四大山珍之一,有“植物皇后”的美称。香菇具有高蛋白、低脂肪、低碳水化合物等营养特点,同时含有多种维生素、多种氨基酸和丰富的微量元素,具有健脾胃、抗衰老、益气血等功效。《本草纲目》记载香菇“以益胃肠,化痰理气”。

猪肚

猪肚就是猪的胃,性微温,富含蛋白质、脂肪、B族维生素、烟酸、维生素E、钙、铁、钾、磷、镁等,《本草经流》说“猪肚,为补脾胃之要品”,有补虚损、健脾胃的功效,对脾胃虚弱、不思饮食、心悸失眠等症有调理作用。

土豆

土豆,又称马铃薯,性平,含有大量膳食纤维、淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等,能够促进脾胃的消化功能,有宽肠通便、健脾利湿、和胃调中的功效,对脾胃虚弱、肠胃不和、消化不良等症效果显著。

小米

小米又称粟,因其颗粒小而得名,是我国古代的“五谷”之一。小米中含有丰富的B族维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钙、铁、磷、钾等营养素,常用来熬粥。对安神助眠、脾胃虚弱、不思饮食、病后体虚等症有较好的调理效果。但是,小米性凉,尤其是陈小米,体寒怕冷的人不宜多吃。

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