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血糖高的人若不注意调节,会慢慢发展成糖尿病,而已经患有糖尿病更应控制血糖水平。,血糖高不仅体现在老年人身上,很多年轻人也开始有这样的现象,如果处于长期高血糖的状态,人免疫力会下降,各种血管疾病、神经疾病也随之而来。那么,饮食上如何降血糖?

秋葵

秋葵的降血糖功效也相当突出,它所含的水溶性膳食纤维,不易为人体消化吸收,从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子,免于被肠道内的淀粉酶分解,当淀粉的分解速度下降后,体内的血糖会随之降低。

莴笋

莴笋中所含的碳水化合物较低,而无机盐、维生素含量较高,是一种极为健康是蔬菜;特别是它所含的烟酸,可以改善胰岛功能,刺激胰岛素分泌,从而起到降低血糖的功效。

黑木耳

黑木耳不但有抗动脉硬化的作用,还能减少血糖波动,调节胰岛素分泌。可谓“身兼双职”。科学家发现,黑木耳中的木耳多糖对糖尿病有明显防治作用,还能减少糖尿病者的饮水量。

苦瓜

苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。而且,苦瓜含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。

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