补气血不上火，多吃4种蔬菜
夏季天气热，很多平时气血不足的人，在这样的情况下身体的健康情况就会收到威胁。其实夏天本身就容易气血不足，再加上本身就气血虚的人，一定要多吃一些补气血的食物，但很多我们不知道的补气血食物，吃多了很容易上火，所以在选择补气血食物的时候，一定要选择不会让自己上火的食物，今天给大家推的就是4种补气血不上火的4种蔬菜，气血虚的快来吃吧！
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西红柿，果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收。因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
苋菜，含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
菠菜，这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。
胡萝卜，胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，胡萝卜富含维生素B、C以及胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血食品。
