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牛油

为你介绍牛油营养与选购，以及牛油的260种做法。

牛油的做法

认识与选购

营养功效

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。

选购技巧

优质的牛油凝固后为淡黄色或黄色。如呈淡绿色则质较次。在常温下呈硬块状态。

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