食材简介

牡丹花茶，其原料是：被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。训诂学方法研究发现：茶超目牡丹兼有厥类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征，起源于石炭纪、泥盆纪，演化于二叠纪，原始类群出现于三叠纪，繁盛于侏罗纪和白垩纪。堪称植物中最原始和古老生命的“活化石”。

营养价值

牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质。含有13种氨基酸中有8种为人体所需，且用牡丹花制作饮食，有丰富的营养。

食用功效

1、补益气血：补益气血是牡丹花茶的重要功效之一，它还有大量的黄芪苷，这种物质可以活血补血，能提高人体的造血功能，可以让人体内气血充盈，平时经常用它泡水喝，能缓解精神，萎糜不振，也能让人们的面色红润健康。
2、淡斑美白：牡丹花茶还具有淡斑美白的重要功效它能养血和肝，也能活血散瘀，对人们因肝血不足引起的黄褐斑和皮肤衰老，都有明显预防和调理作用，平时经常用它泡水喝能美白淡班也能滋养肌肤，能让人们的肌肤处于正常健康的状态。
3、活血止痛：活血止痛也是牡丹花茶的重要功效之一，平时女性出现气血不和或经期腹痛时，都能直接用牡丹花茶泡水喝，能让女性贫血和月经疼痛的症状很快减轻，另外，牡丹花茶还能软化血管，促进血液循环，它可以让人们的血压处于稳定健康的状态，对人类经常出现的高血压有明显的预防作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

孕妇，女人经期慎用。
牡丹花茶性寒，而且具有一定的活血功能，所以不建议脾虚体弱者服用。

选购技巧

1、形状是否完整：好的牡丹球茶是完整的。
2、颜色：挑选牡丹球茶的时候要看牡丹球的颜色，不是颜色越鲜艳越好，颜色鲜艳的可能是用硫磺熏过，过多的摄入对身体有伤害。
3、香味：香味很浓而且有刺鼻气味的牡丹球茶最好不要买。
4、用手捻：质量好的牡丹球茶干而不焦，用手捻的话不会很容易碎掉，如果一捻就碎掉的话这样的最好不要购买，这样的牡丹球茶因为太焦反而把该有的营养流失掉了，喝起来也没什么用处。