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柳兰

为你介绍柳兰营养与选购,以及柳兰的0种做法。

食材简介

柳兰(学名:Epilobium angustifolium Linn.)是桃金娘目柳叶菜科多年生草本植物,高约1—1.3厘米。茎直立,通常不分枝。叶互生,披针形,总状花序顶生,伸长,花序轴被短柔毛,苞片线形,长1—2厘米,花大,两性,红紫色。根、茎、叶、花、果均含鞣质,可作栲胶原料。根状茎或全草入药,有小毒,能调经活血、消肿止痛...越优。

营养价值

富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘等疾病。

食用功效

1、利尿消肿:可治疗全身水肿,小便不利等。
2、通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
3、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
4、减肥:富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。

适用人群

适宜高血糖,糖尿病患者。适宜孕妇、产妇。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

选购技巧

柳叶菜科柳兰属多年生草本植物。根状茎匍匐。茎高约1米,不分枝。叶片披针形,长8-14厘米,宽1-2.5厘米,全缘或有细锯齿。6-8月开花,花序顶生,伸长,苞片线形,长1-2厘米;花直径1.5-2厘米,两性,紫红色或淡红色;萼片几裂至基部,裂片4,线状倒披针形,微带紫红色;花瓣倒卵形,顶端微凹或近圆形,基部是短爪,长1.5厘米。蒴果圆柱形,长7-10厘米。根茎粗,稍木质化。茎直立,通常不分枝。单叶互生,无柄,叶长披针形,近全缘。总状花序长穗状,生于茎顶。花大而多,红紫色。蒴果线状。花期6-8月。

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