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菊花

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为你介绍菊花营养与选购,以及菊花的115种做法

菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。 产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。 产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

菊花的选购技巧

菊花茶能护眼,特别适合广大的用电脑一族,每天坚持喝一些菊花茶,对眼睛的保护很有好处的,下面分享一些选购菊花的经验。  

看菊花颜色  

颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,这种菊花很可能被二次加工了,长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花放置时间过长了。  

摸一摸菊花  

用手摸一摸,好的、新鲜的菊花比较松软,轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。如果菊花一碰就掉很多花瓣,说明是比较陈的菊花,不宜购买的。  

看价格  

好的菊花价格不低一般在八九十以上一斤,所以在购买时不要图便宜,价位很低的质量难以保证。  

看冲泡后茶的颜色  

好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色,如果放置时间过长,比如隔夜或者一两天就会变得淡绿.但是如果菊花茶一泡就绿,说明一定有问题,多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。  

尽量选择散装的菊花  

由于菊花容易生虫,袋装的里面菊花质量参差不齐,散装的可以自己挑拣挑拣,有无虫子一看便知。所以尽量去买散装的,价位还便宜。

吃菊花你要知道

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