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芥末酱

芥末酱

为你介绍芥末酱营养与选购,以及芥末酱的66种做法

芥末酱是以芥末籽粒或芥菜类块茎为原料制成的酱,具有刺鼻辛辣味。芥末酱是一种乳化型辛辣调味品。它是以芥子为原料加工而成的,具有辛辣解腻、使菜肴味浓爽口等作用。

芥末酱的选购技巧

芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品。有杂质为次

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