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果冻粉

果冻粉

为你介绍果冻粉营养与选购,以及果冻粉的31种做法

食材简介

果冻粉,一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料(比如鱼胶粉)需要添加果汁或饮料。

营养价值

果冻粉属于高膳食纤维,有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能,有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出,起到“胃肠清道夫”的作用。

食用功效

能有效预防和治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

婴儿忌食;肥胖者和糖尿病病人应少吃.

选购技巧

果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时候需要看清说明。

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