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冰草

冰草

为你介绍冰草营养与选购,以及冰草的27种做法

食材简介

冰草,(Agropyron cristatum)别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草,是温带干旱地区最重要的牧草之一。能生长在干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。由于品质好,营养丰富,适口性好,各种家畜均喜食;又因返青早,能较早地为放牧家畜提供青饲料。它特别具备抗旱、耐寒、耐牧以及产子较多等特性,在放牧地补播和建立旱地人工草地中具有重要的作用。由于冰草的根为须状,密生,聚沙套和入土较深特性,因此,它还是一种良好的水土保持植物和固沙植物。

营养价值

冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质,食用后既解渴又补充营养盐分,是一种高营养价值的蔬菜。

食用功效

清热利湿;平喘;止血。主淋病;赤白带下;哮喘;咳痰带血;鼻衄。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

无。

储存简述

不能有任何的挤压,否则就会损坏变质。

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