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白金瓜

白金瓜

为你介绍白金瓜营养与选购,以及白金瓜的0种做法

食材简介

白金瓜是一种从美国引进种植的香瓜,它外形与普通香瓜差不多,细腻的表皮散发着丝丝香气,切开后入口,口感鲜、甜、香、嫩、脆,是一种品质很不错的新品种香瓜,该品种瓜香诱人,风味独特,营养丰富,口感鲜、甜、香、嫩、脆,品质超过了市场上常见的香瓜。

营养价值

白金瓜营养素每100.0克:热量(大卡)24.0;碳水化合物(克)6.2;脂肪(克);蛋白质(克)0.4;纤维素(克)0.5;维生素A(微克)17.0;维生素C(毫克)17.0;维生素E(毫克);胡罗卜素(微克)100.0;硫胺素(毫克)0.05;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)0.7;胆固醇(毫克);镁(毫克)10.0;钙(毫克)12.0;铁(毫克)0.4;锌(毫克)0.26;铜(毫克)0.08;锰(毫克);钾(毫克)182.0;磷(毫克)13.0;钠(毫克)1.6;硒(微克)0.37。
甜瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分。其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍,对人体造血机能有显着的促进作用,可以作为贫血患者很好的食疗水果。性寒、味甘,具有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神等作用,常吃还有利于人体肝脏及肠道系统。

食用功效

1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

适用人群

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质的人。

禁忌人群

脾胃虚者慎食。

选购技巧

色泽新鲜,口感鲜、甜、香、嫩、脆者为上。

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