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芭乐

芭乐

为你介绍芭乐营养与选购,以及芭乐的4种做法

芭乐即番石榴,别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。

芭乐的选购技巧

芭乐

芭乐要挑那种颜色比较浅的,黄绿或白绿色,长相比较规则的,就是不要东倒西歪的。硬一点的口感比较脆,软的比较甜,但口感没那么好。最好的番石榴是外脆里软。  

把芭乐切成片,根据个人不同的口感加入盐、酸梅或酸梅粉等,在放进冰箱冰上10分钟,味道好极了。  

买芭乐不只要挑白雾白雾(台语)或青翠青翠(是有加分效果啦!)  

但最重要的一点是挑选芭乐要选留有小蜜蜂唇印的芭乐  

那是红色或是粉红色一点一点有时会是小圈圈有的会有一排状  

外观不是很讨喜但吃时特别香甜甜度铁定是这批最赞的  

如果还不好吃那抱歉了这批芭乐就别买吧!铁定没有一个是好吃滴  

(可能是小蜜蜂吻过芭乐起了化学反应吧!)  

每当看大家吃到芭乐幸福的表情我就很开心哇哈哈又挑中了  

这是有一次我在买水果偶然的机会中一位卖水果的老板告诉我的  

(到现在每当我吃到好吃的芭乐我都好感谢这位好心的老板)  

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