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王金龙:如何改造星巴克?

2012/5/1 17:03

拳头收回来才能更快打出去

主持人:星巴克最初进入中国,和不同合作伙伴或组成了合资公司或授权特许经营,在3个不同区域发展星巴克店面。和许多跨国公司一样,星巴克从2005年开始在华的独资计划,到去年10月,星巴克回购北京、天津地区特许经营商90%股份。星巴克取得了除华东地区之外所有合资公司的控制权,接下来还会继续收购合资伙伴已经不多的股份吗?比如北方公司股东三元牛奶的10%的股份。

王金龙:我们并不认为星巴克到哪里都能了解当地的消费习惯。要用在当地长大的人来经营,才能理解本地客户,体现出对当地文化的尊重。在中国台湾、日本,我们都有本地的合作伙伴。在英国、澳大利亚等英语国家,星巴克采取独资的方式。

从资本结构上,股东是动态变化的。在中国,星巴克也不一定完全要100%独资。中国的企业也在发展。星巴克将来也不排除和中国公司在其他方面进行合作。但不管所有权结构怎么变化,星巴克都不会考虑加盟店。

主持人:大中华区成立,逐渐增持股份。看起来星巴克在中国是准备大干一场了。你说过,中国要成为美国之外最大的海外市场。即便是中国店面要占到全球的10%,也将是一两千家店面。相比一般的连锁店,星巴克的店面租金、装潢、人员会更贵。如此快速的扩张,星巴克会有资金的压力吗?或者其他的挑战。完成这个目标,需要多少时间?

王金龙:很多企业选择特许加盟的方式,主要是因为自有资金不够。而星巴克以前基本没有借贷,现在为了调节财务结构,才有了一点点贷款。资金方面没有问题。

中国区资金方面完全没有问题,我们一直以长远发展的眼光,先行投资相关市场,为未来进一步发展做好辅垫。当然现在处于投入期,是花钱的时候,但从整体商业模式上看,中国的业务是很健康的。我们还将加大在这一市场的投资发展力度。

主持人:星巴克的全员持股非常有名,这一政策也是星巴克赖以成功的策略之一。随着大中华区的设立,星巴克也开始在中国实施期权计划。有人将星巴克的咖啡豆计划称为最大规模的员工期权计划。目前这一计划进展如何?操作有难度吗?

王金龙:2006年11月,“咖啡豆股票期权计划”拓展到中国。按照2006财年的咖啡豆股票期权方案,凡是星巴克有经营权的公司员工,不论是全职还是兼职,只要是2006年4月1日前加入公司,且平均每周工作时间满20小时,即可享受这一福利。目前这一计划已在中国执行,进展顺利。

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