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北京小汤山“番茄工厂”首次实现洁净生产

2012/5/1 16:16

番茄是从哪里长出来的?大多数的回答是田地里。如今,番茄也能从工厂里“生产”出来。小汤山特菜大观园就有一座占地3500平方米的“番茄工厂”,这是市农业技术推广站从荷兰引进的现代化连栋温室番茄工厂。如今这工厂首次实现了洁净生产。在食品安全日益受到重视的今天,本报记者探访了“番茄工厂”,从中了解洁净生产的背后。

熊蜂妈妈来叫早

“番茄工厂”的一天是被早起的授粉熊蜂叫醒的。当阳光透过温室的天棚投射进来,熊蜂也从蜂箱里钻出来。它们一只只飞向那黄色的花朵,在你追我赶的过程中就完成了对番茄的授粉。这些番茄品种引自荷兰和美国,都有一个好听的名字——威驰和佳丽。

跟随着市农业技术推广站蔬菜室农艺师李新旭,我们来看看这番茄工厂是如何运行的。由于是洁净生产,在进入温室前,一系列的消毒工作是必不可少的——脚底消毒、消毒液洗手、穿戴一次性隔离服、鞋套……这些还不够,还要在进入前进行一次风淋,管道吹出来的风很是惬意,短短15秒就会将身上的灰尘一扫而光。

看着茁壮的秧苗,来不及向熊蜂问个好,李新旭加快了脚步来到了电脑控制室。想象不到吧,连种植番茄都这么高科技,一个人就能管理好这3500平方米的番茄工厂。全天运行的软件里,温度、湿度、二氧化碳含量、通风状况等全都一目了然,营养液灌溉系统也运行良好——每天早8点30分开始工作,下午4点50分结束供给。在运行的过程中,更是光照辐射强度、植株蒸腾量计算出作物的需水量自动进行滴灌,可以说这里的番茄过着“衣来伸手饭来张口”的日子,真叫人艳羡。

岩棉就是番茄家

虽说是培育番茄的地方,但是这里却看不到一丁点儿土壤,甚至这里的地面上都铺上了一层白色的厚塑料布。置身其中,你会觉得很神奇,挂满红色或者青色番茄的绿色秧苗仿佛是在白雪皑皑的地方生长。市农业技术推广站王永泉副站长介绍,铺上白色塑料布的目的其实是为了增加光照度,让番茄吸收更多的营养;另外一个目的是让温室内更洁净。

不仅地面是如此特别,就连培育番茄也没有用一点土壤,它们都是生长在几十平方厘米的岩棉上。据介绍,这种岩棉是专门的农用岩棉,特别疏松、透气、而且疏水性强,是水培系统中比较理想的基质。它不吸附任何化学元素,更容易控制基质中养分含量、酸碱度,是番茄们安稳的家。

利蚜小蜂来“安保”

在番茄工厂里探访,不仅可以和熊蜂打招呼,不经意间还会看到利蚜小蜂。其实这是一个个蜂卵,密集地粘在一张A4纸大小的纸板上。这是番茄工厂内的生物防治技术,专门用利蚜小蜂来防治烟粉虱。穿行在番茄丛中,还会看到黄色和蓝色的纸板,上面已经粘上了不少小虫子。原来这也是洁净生产的来由,不用任何农药来防治害虫——另行其道用黄板、蓝板等物理方法防治蚜虫、蓟马,“虫子喜欢明亮的颜色,飞过来就是自投罗网了。”

温室内的番茄秧子棵棵两米多高。据说如果不掐尖的话,这秧子能一直往上长,而且也会一直产出果实。不过现在只让每棵秧子产出六七次果即可。目前,整栋温室产量在120吨以上。目前这种工厂化洁净生产的番茄已经批量上市,部分超市小汤山蔬菜专柜有售,售价在每斤10元左右。

原文地址:http://finance.qq.com/a/20120411/007249.htm

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