2012/5/1 16:02

就在国家质检总局严格重审乳品企业生产许可证大力提振消费者信心的关口，甘肃省平凉市却又引爆一枚重磅炸弹：数十名婴儿因食用当地生产的散装牛奶发生集体食物中毒。

39人入院3人死亡

4月7日，甘肃省平凉市发现有多人因食用散装牛奶而食物中毒事件。截至8日11时，平凉市人民医院和平凉市第二人民医院共已收治39名疑似食物中毒患者。

经过初步调查和流行病学分析，疑似食物中毒病例几乎都食用过散装牛奶。在这起食物中毒事件中，多数患者是14岁以下的儿童。目前医院证实已有3人死亡，均为2岁以下婴幼儿。

据悉，甘肃省卫生厅派出的专家组已赶到平凉，与当地市、区两级医疗救治组一起开展救治。平凉市政府和卫生局的联合声明说，目前收治的疑似食物中毒患者中，除1例重症外，其他病情基本平稳。

最新消息称，经医院方抢救，截止9日已有15名患者治愈出院。

诊断亚硝酸盐中毒

根据患者临床表现，院方初步诊断为疑似亚硝酸盐中毒。关于详细信息院方拒绝接受采访，只称都有政府统一公布情况。

而甘肃平凉市公安局崆峒分局副局长朱乐民接受新华社记者采访时说，平凉食物中毒事件确认系亚硝酸盐中毒。将患者呕吐物、有关奶牛场残存奶的样品送上级有关部门进行权威检测，检测显示，检测物中含有高浓度亚硝酸盐。

据了解，亚硝酸盐即通常所说的工业用盐。疾病控制预防中心介绍，亚硝酸盐中毒会影响中毒患者血红蛋白的携氧能力，致使患者组织缺氧，可以导致恶心、眩晕、呼吸窘迫，直至昏迷、大小便失禁，如治疗不及时可能死亡。

资料显示，由亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，食入0.3—0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

认定为特大投毒案

亚硝酸盐一般在一些陈旧性食物中产生，如熏腊制品、泡菜、反复煮沸的开水等，此前还从未现身于鲜奶之中，它是怎么跑进新鲜的牛奶里的呢？

平凉市紧急处置“4·7”牛奶中毒事件领导小组10日通报说，平凉市崆峒区牛奶中毒事件确认为特大投毒案件。

通报说，中毒事件发生后，平凉市公安部门全力展开案件侦破工作，在公安部、甘肃省公安厅刑侦技术专家的指导下，经现场反复勘验，调查取证，检验鉴定，确认此案为特大投毒案件，犯罪嫌疑人已被公安机关抓获，案件侦破工作取得重大突破，审讯和调查取证工作正在进一步进行之中。

业内人士分析，虽然乳品生产中确实可能自然产生少量亚硝酸盐，但此次事件与之前的乳品质量安全事故有明显的不同，病例是在同一时间突然集中出现的，且病况很急。犯罪嫌疑人选择散装牛奶投毒大概是觉得散装牛奶不用经过很多检测把关，得手的几率高。