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老北京口味蔬菜回归市民餐桌 优质老品种已上市

2013-11-12 10:15:30

导语:想念传统北京口味蔬菜的市民有口福了,经过两年多的种子搜集和技术准备,本市在郊区恢复种植的优质蔬菜老品种已开始批量上市。从现在到本月中旬,将有15万公斤核桃纹白菜和6万公斤心里美萝卜在8家基地陆续成熟销售。

昨天到丰台区南宫世界地热博览园参观的游客于先生,采摘了核桃纹白菜、花叶心里美萝卜带回家尝鲜,“萝卜拔出来就能吃,口感爽脆清甜。家里的老人也念叨过核桃纹白菜,帮儿少叶儿多,开锅即烂,口感好,上世纪七八十年代北京人冬天吃的都是这口。”

据市农业技术推广站蔬菜室主任徐进介绍,从去年开始在京郊搜集过去的老品种,在南宫世界地热博览园、通州区金福艺农农业园等8个基地试点恢复性种植,并配以相应的有机栽培技术,今年率先推出50亩心里美萝卜和核桃纹大白菜。下一步,将继续推出小刺瓜、苹果青番茄、六叶茄、五色韭菜、柿饼冬瓜、鞭杆红胡萝卜、橘黄佳辰番茄和北京秋瓜。

原文地址:http://shipin.people.com.cn/n/2013/1112/c85914-23509917.html

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