2012/2/8 19:04

玉池桃红的博客 blog

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焖南瓜-适合老人吃的快手微波菜

这几天俺比较忙，又有两天没去老妈那儿了，老妈打来电话说，买了我爱吃的老南瓜，让我们过去吃饭。老妈嘴上说是让我们回家吃南瓜，我知道，其实她是想我们了。老人的心思俺是懂的，可怜天下父母心哦。

在老妈家吃过饭后，老妈又让我拿回来半个南瓜，我用微波炉做了这道焖南瓜，味道也蛮不错的，非常适合老人吃。不爱吃甜食的朋友不妨一试哦。喜欢甜食的朋友可以什么也不放，因为南瓜本来就非常甜了，直接微波加热就可以了。

原料：

老南瓜（选择色泽金黄，口感面面的南瓜比较甜，比较粉）、大蒜、生抽、细盐、沙拉油。

做法：

1、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉。

2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀。

3、盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（不盖会水份流失）

4、撒上葱花或者香菜末即可食用。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201061992729687/