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黄瓜西方镶肉

2012/2/8 19:03

材料:

大黄瓜一条,生猪肉糜250克。

调料:

葱、姜、芝麻油、酱油各少许,精盐、味精、白胡椒粉各适量,清水一杯。

做法:

1、将大黄瓜去皮、头、尾、心,切成约5厘米长。

2、将葱、姜切末待用。

3、猪肉糜加精盐、味精、芝麻油、白胡椒粉、葱末、姜末,充分搅拌均匀。

4、将肉糜镶入大黄瓜中。

5、将大黄瓜放入倒有一杯清水的器皿内,再罩上微波薄膜,高火约3分钟即可。

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