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鱼香肉丝

2007/7/24 16:29

材料:

生猪里脊丝300克。

调料:

红椒油少许,葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙,色拉油两匙,白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。

做法:

1、把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。[美食中国]

2、器皿中放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中),并加入除红椒油外的所有调料,覆上微波薄膜,高火5分钟后取出,淋上红椒油即可。

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