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2012/2/8 18:48
在家自己做牛排大餐-黑椒牛排餐
这几天俺被重感冒击倒了，每天一点精神也没有，哈哈，LG也赶紧从安阳跑来到床前伺候了，每天的饭也都是LG负责做的，俺吃了好多治疗感冒的药，今天除了还有咳嗽以外，总算好得差不多了，人也精神多了。几天来，朋友们的留言和发的消息也是关心俺的感冒的，太感谢了。
今天把前几天做的黑椒牛排餐贴上来，算是对朋友们的感谢吧，哈哈。
西餐中，我最喜欢的是牛排和批萨，其他的俺也吃不习惯，每次去吃西餐时，我总会点牛排，我家小美女倒是特别钟情于西餐，所有的西餐她都喜欢。看来这口味也与年龄有很大关系哦。其实牛排自己在家做也很简单的，非常实惠，味道也相当不错。
原料：
冷冻装牛排一块、口蘑3个、小西红柿、黄瓜、生菜各适量、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、黑椒汁调料、橄榄油适量、番茄沙司适量。
做法：
1、冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。
2、煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。
3、平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。
4、将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。
5、将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。
哈哈，就这么简单，赶紧的趁热吃吧，牛排热吃最好吃了。。。。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201109158398/