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日式亲子饭

2012-2-8
美食情书
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超简单懒妈食谱-日式亲子饭

超简单懒妈食谱-日式亲子饭

原料(2人份):

鸡胸肉或鸡腿肉50克、鸡蛋1-2个、洋葱小半个、鲜香菇3朵、大葱1/3根、米饭2人份;

腌制鸡肉的调料:

酱油15毫升、白糖5毫升、淀粉5毫升、料酒15毫升;

调味料:

高汤适量、料酒15毫升、白糖5毫升、酱油少许、水淀粉适量。

小家庭做法:

1、鸡胸肉洗净,切丝,加腌肉料腌30分钟;

2、准备1个鸡蛋,打散成蛋液。另外大葱洗净切斜片。因为有鸡肉 ,有鸡蛋,所以称为亲子饭;

超简单懒妈食谱-日式亲子饭

3、还需要香菇2、3朵,洗净切片。洋葱小半个,洗净切丝;

4、先把鸡肉丝过一下油,然后捞出。再放入洋葱丝和香菇片炒软;

超简单懒妈食谱-日式亲子饭

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