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德国圣诞面包

2012-02-08 18:42:51
烤焙一份温暖心情……
烤焙一份温暖心情…… blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

今年遵循传统,选用的是《专业烘焙》上的配方,关于来源就不写了,这款面包大家都很熟悉了。

德国圣诞面包

原料:

A:高粉100克、牛奶80克、新鲜酵母10克。

B:黄油80克、细砂糖40克、盐2.5克、蛋50克。

C:高粉100克、杏仁精1克、香草精1克、柠檬皮1克。

D:葡萄干60克、混合水果干70克。

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