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泰式绿咖喱鸡

2012/2/8 18:41

3、注入剩余的椰奶,放入茄子,煮沸后加鱼露、糖调味,改用中火煮3-5分钟

4、放入红椒片和罗勒叶略煮,盛出即可。

泰式绿咖喱鸡

这个菜属泰国中部菜肴,泰国人通常会在喜庆节日煮一大盆,拌着米粉吃,拌米饭也很好吃。

Q&A:

Q:绿咖喱酱、鱼露、椰浆在哪里有卖的?

A:我在北京的家乐福、华润超市、盈科太平洋超市、三里屯和平超市等地看见过。这种咖喱酱比较辣,怕辣的建议少放。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100076g.html

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