2012/2/8 18:48

烟火间blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

为年菜准备的-田园沙拉

春节不远了，趁着即将到来的悠长假期，放松一下，来为家人烹煮一些好吃的东西。亲朋好友聚在一起，吃吃聊聊，为平日因繁忙工作而疏离的感情加加温吧～～

清爽开胃的前菜-田园沙拉

原料：

小番茄、紫甘蓝、西芹、苦菊、苹果、奇异果、杏仁、葡萄干。

调味料：

千岛沙拉酱。

做法：

1、将原料中的各种蔬果清洗干净；

2、蔬菜泡入冰凉的淡盐水中浸泡30分钟杀菌去除农药残留；

3、水果去皮切丁，苹果为了防止氧化变色先泡入淡盐水中备用，浸泡好的紫甘蓝切细丝、西芹切小块、苦菊撕成小朵；

4、食用前把各种蔬果沥干水分混合，撒上杏仁和葡萄干，拌入自己钟意的沙拉酱即可（盛放蔬果的容器也要是凉的并且事先插干水分）。

原文地址：http://yanhuojian.blog.sohu.com/165691519.html