2012/2/8 15:14

地瓜汤圆的做法：

1、地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成泥状，如果保留外皮，就要用调理机打成泥。

2、在热地瓜泥中加入糯米粉，适量清水，白糖，淀粉，揉搓成团。

3、将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆，并入滚水锅中煮熟，将地瓜汤圆煮至浮起，就表明它已经熟了，可以捞出了。

4、最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。