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酒酿卧鸡蛋

2012-02-08 15:09:12

≮美食原料≯

鸡蛋2个,米酒250克。

≮美食做法≯

将米酒盛入小锅(如太稠,可加适量开水),上火烧开,打入鸡蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黄还未凝固时,即可关火,盛入碗中食用。

≮美食特色≯

香甜适口,酒味醇香,产妇、体弱者常食用,有滋补作用。

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