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2012/2/8 15:31
这豆腐泡菜汤就是用自己做的泡菜为原料做的，做法点这里，据说泡菜也有减肥作用，不管真的假的，这汤是真好喝啊！
原料：
老豆腐1 块、泡菜1－2cups、培根3－5片、高汤适量、白芝麻少许、花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒 2根切碎、韩国辣椒酱。
做法：
1、豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用；
2、另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒；
3、花椒油加葱、姜稍稍编炒；
4、加入培根和泡菜，炒到培根出油；
5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱；
6、加入豆腐，中火烧几分钟，让豆腐入味。最后撒上白芝麻。
