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蜜汁烤全翅

2013-11-08 15:39:57
简
简单煮意的BLOG blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:现在食材不紧张了,菜场、超市遍地都是,各种食材应有尽有,你爱买多少就多少。但是现在的人却不再那么热爱大鱼大肉了,反而到是爱啃啃骨头神马的了。人们不再只是满足于饱腹,而是开始追求吃的质量了。大家都越来越会吃,越来越懂吃了。吃货们都知道离骨头越近的肉越好吃,因为它的运动量大,肉的质感和弹性好,骨边肉的味道就更好。难怪有段时间鸭脖子大行其道呢。烤鸡翅是一道非常简单方便的菜肴,香嫩多汁,也很适合菜鸟下厨,甜蜜蜜、香喷喷,轻松一做立马给你成就感,那某某新厨娘,要不要也来试一下?

蜜汁烤全翅

原料:鸡全翅500克、红腐乳汁2大匙、蚝油1大匙、生抽一大匙、盐1/2小匙、葱姜蒜粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、蜂蜜2大匙

做法:

1、将鸡翅洗净抹干,用牙签在鸡翅肉多的部位戳几下;

2、加入所有调料,搅拌均匀,可以戴上一次性手套给鸡翅按摩一会儿;

3、包上保鲜膜,放入冰箱腌制4小时以上,充分腌制入味;

4、空气炸锅180度预热后,将鸡翅放入炸篮烘烤;

5、中间可以将鸡翅翻个面,烤15-20分钟左右至表面上色即可。

蜜汁烤全翅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102ebxs.html

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