客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 韭菜花炒鱿鱼须

韭菜花炒鱿鱼须

2013-11-02 09:54:13
爱生活,爱厨房
爱生活,爱厨房 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

韭菜花炒鱿鱼须

韭菜花炒鱿鱼须

原料:

鲜鱿鱼须300克;

配料:

韭菜花100克;红小米椒3个,生姜、大蒜各适量;

调料:

白糖二分之一小匙、生抽一大匙、料酒一小匙、盐适量;

做法:

1、用厨房纸或干净的抹布用力擦试鱿鱼须,去除其表面的薄膜;

2、然后将其洗净沥干;

3、切成约5厘米长的段;

4、韭菜花洗净沥干切成约5厘米长的段,小米椒切成圈,生姜切丝,大蒜切片;

5、起油锅,下入生姜、大蒜、小米椒,爆香;

6、下入鱿鱼须,大火,快速翻炒至鱿鱼须变色;

7、下入料酒;

8、下入韭菜花,快速炒匀;

9、最后放入生抽、盐、白糖,炒匀即可。

韭菜花炒鱿鱼须

经验分享:

1、鱿鱼须要大火快炒,炒的时间不要太长,以免口感变老;

2、下入韭菜花后,要快速炒匀出锅,以确保其清香的口感;

韭菜花炒鱿鱼须

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0102ea9t.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多