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2012/2/8 14:20
5分钟成就快手下饭菜-辣烤鸡胗
不过没心少肺挺好，不耽误吃饭，比如俺做了一道辣烤鸡胗，俺俩吃的那叫一个痛快，于是啥都忘了，明儿太阳升起的时候就该怎么着就怎么着了。都是中国人啊。
原料：
鸡胗、青红椒。
调料：
洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒。
做法：
1、鸡胗洗净切上十字花刀；
2、洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块；
3、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍；
4、锅做热放入腌渍好的鸡胗；
5、盖好盖中小火3分钟；
6、撒上辣椒面出锅装盘。
鸡胗做熟后，筋斗弹牙，豆豉和辣椒就是一家子要不谋杀了多少米饭。简单省事永远吃不够这才是家常菜，味道百吃不厌，不用名贵的调料，不用精心的伺候，但永远适口，对了，适口者珍。