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糖醋豆腐

2012/2/8 14:17

春子的山林厨房笔记
春子的山林厨房笔记 blog
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糖醋豆腐

糖醋豆腐

原料:两块豆腐、两个鸡蛋。

糖醋豆腐

配料:番茄酱、陈醋、白糖、湿淀粉。

做法:

1、鸡蛋只取蛋清用,蛋清里放入些生粉,一起打匀散;

2、豆腐切成厚块,裹上蛋清,放在油锅里炸成两面金黄(里有细孔洞里最佳)时取出待用;

糖醋豆腐

3、锅里留底油,倒白糖烊化,接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开(锅铲须不停搅动);

4、把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上,即可;

5、别以为甜豆腐难吃,尝试一次,你会有意想不到的结果!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010008o0.html

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