2012/2/8 14:12

食尚小米 blog

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碳烤松板肉

原料：

猪颈肉500克。

配料：

葱段、姜片、大料若干。

调料：

白糖、嘉豪鸡汁、老抽、胡椒粉、盐。

做法：

1、将猪颈肉洗净，用毛巾沾干水分，放入盆内，加入葱段、姜片、大料，放入嘉豪鸡汁等全部调味料腌制4小时。

2、腌制后将肉放在烤盘上，用烤箱烤制20分钟取出，片成薄片即可。

菜品特点：口感脆嫩，咸甜适口。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ke7l.html