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蒜苔炒牛柳

2012-02-08 14:02:25
80后男人的厨房
80后男人的厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

蒜苔炒牛柳

今年我五一的安排,可能就要献给2场亲戚的婚礼了,不知道是否还有更多的时间出去旅游下。我们老家有个旅游地非常出名,那是一个道教圣地叫茅山,不知道外省的你有没有听说过。那里的老道士算命很准的哦,这次我也想算一卦去,因为我今年的运气好像还不错。我更想去问问,今年我的事业能否再更上一层楼。

蒜苔炒牛柳

原料:

牛里脊肉、蒜苔1把、红椒1个。

蒜苔炒牛柳

做法:

1、牛肉选里脊肉比较嫩,超市或菜场有切好的里脊肉卖。买回来的牛里脊肉用料酒,酱油,黑胡椒粉,淀粉,少许油用手抓匀。可多抓一会,让调味料被里脊肉充分吸收,放置腌制30分钟这样。

蒜苔炒牛柳

2、蒜苔洗净切成3厘米左右的段;红椒洗净去蒂切丝。

蒜苔炒牛柳

蒜苔炒牛柳

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