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鲜蘑蒸鸡

2012-2-8

≮美食原料≯

鸡一只约两斤,鲜蘑50克,葱段、姜片各适量,绍酒1茶匙,糖半茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量。

≮美食做法≯

1、把鸡洗净,剁成块;将鲜蘑洗净,切成厚片待用;

2、用盐、糖和绍酒把鸡块腌上,再加入水淀粉和少许油拌匀,盛入碗中,将鲜蘑放在鸡块上,最后铺上葱段、姜片,入蒸锅旺火蒸30分钟,取出后挑出葱段、姜片即可。

≮美食特色≯

味道香美,内含丰富营养。

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