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韭菜香菇炒豆干

2012-2-8
风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

吃清淡少油少盐的素菜,吃出素菜本来的味道,吃进食材丰富的营养,吃出健康的身体,吃出苗条的身材。这些,谁都可以做到。

韭菜香菇炒豆干

正确吃素才减肥【韭菜香菇炒豆干】

原料:

韭菜100克、豆腐干100克、干香菇6朵。

做法:

1、干香菇用温水泡发后,切成片。韭菜洗净切成段,豆腐干切成小片;

2、锅烧热后倒入油,下香菇片翻炒一会;

3、倒入豆腐干片,继续翻炒;

4、待香菇和豆腐干炒熟,倒入韭菜,翻炒均匀后即关火,再利用锅中余热翻炒几下;

5、调入盐炒匀即可。

正确吃素才减肥【韭菜香菇炒豆干】

备注:

1、炒韭菜要急火快炒,做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长,韭菜的香气口感都会大打折扣;

2、做好的韭菜要一次吃完,不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐,对身体有害,所以一定不要吃剩韭菜。

正确吃素才减肥【韭菜香菇炒豆干】

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100hetk.html

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