2012/2/8 13:58

yaya小舍 blog

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酱汁五丁

原料：

香菇50g、冬笋50g、芹菜50g、罐头玉米粒50g、火腿50g。

调料：

烤肉酱1大勺、生抽1小勺、生粉1/2小勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺。

做法：

1、所有原料洗净切丁；

2、所有调料兑在一起搅匀；

3、锅内烧热油，下火腿丁过一下油，盛出；

4、锅内再次烧热少许油，下冬笋，香菇炒1分钟；

5、下芹菜继续炒2分钟；

6、下玉米粒，火腿丁和酱汁翻炒至酱汁收干，均匀裹在食材上即可。

提示：

1、这道菜是我即兴发挥的，因为家里有一瓶烤肉酱得赶紧吃；

2、不一定是五丁，六，七，八丁都可以，但是要记住最好选用不易出水的哈！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/143902948.html